Landfrauen Gifhorn und Umgebung

Veranstaltungsort: Kreisvolkshochschule Gifhorn

Brotbackkurs mit Silvia Sommer
„Gesund, schnell, lecker, nach alter Bäckertradition“

Am 05.09.2026 haben wir uns in der Küche der Kreisvolkshochschule zum gesunden Vollwertbacken getroffen.

Nach einer kurzen Information rund ums Korn besprachen wir die Rezepte, worauf es in den schnell gefundenen Arbeitsgruppen ans Werk ging.
Gerade wegen der wertvollen Bestandteile, wurde das Getreide natürlich frisch gemahlen. Der von Frau Sommer vorbereitete Sauerteig fand seinen Einsatz. Es wurde gerührt, gehackt, den anderen über die Schulter geschaut. Die Arbeit ging schnell voran. Nach Plan wurden leckere Kräcker, Vollkorn-Toast, ein schnelles Dinkel-Buchweizenbrot, Brötchen mit und ohne Rosinen, eine Brötchensonne und Sauerteigbrot gebacken. Auch die Süßen kamen nicht zu kurz, denn Heidelbeermuffins mit Schmandguss, Nussecken und ein schneller Apfelkuchen konnten begeistern. 😃
Komplettiert wurde unsere Tafel durch die leckeren Dips, die während der jeweiligen „Gehzeiten“ der Teige gezaubert wurden. Am Ende konnten wir uns über einen reich gefüllten Tisch freuen und alles verkosten.
Wir bedanken uns alle bei Frau Sommer für die kompetente Unterstützung und interessante, supernette Gestaltung. Es hat riesigen Spaß gemacht!

Tagesfahrt mit Briotours „Unterwegs im Eichsfeld“

Besuch des Brotbackmuseums und der Wilhelm-Busch-Mühle in Ebergötzen.

Anmeldungen sind noch möglich!

Achtung!

Der ursprünglich für Juni/Juli geplante Töpferkurs findet jetzt im September in Wilsche statt.

Er ist auf Freitag 04.09.26 und Samstag 05.09.26 verlegt worden. Es sind noch Plätze frei.
Anmeldungen bitte bei Deborah Warnecke 05371/59383 (Gern auch auf Band sprechen, Telefonnummer für Rückruf angeben.)

Beispielbilder:

Am Samstag, 09.05.2026 haben wir einen wunderschönen Nachmittag mit unserer Försterin Greta Marie Behne und ihrem Rauhaardackel Uri im Westerbecker Wald von Werner und Kerstin Camehl verbracht.
Kerstin hatte zusammen mit ihrer Familie alles großartig vorbereitet. So ging es nach einer Begrüßung auf die Pirsch.
Unsere 26jährige Bezirksförsterin, die hier im Dannenbüttler Forsthaus wohnt, erzählte uns von ihrer Arbeit und der verantwortungsvollen Aufgabe der Forstwirtschaft, unser Ökosystem auch für die Zukunft in Balance zu halten. Sie stellte uns Kiefer, Buchen und die heimische Stieleiche genauer vor, erklärte uns die Veränderungen durch den Klimawandel und wie man durch die Bewirtschaftung auf die spätere Nutzung Einfluss nehmen kann.
Wir erfuhren, dass eine Eiche etwa 250 Jahre bis zur Ernte braucht. Wahnsinn.
Nach einer sehr interessanten Führung (ca. 60 Min.) erwartete uns an einer idyllischen Stelle eine leckere Stärkung, es folgten gemütliches Beisammensein und nette Gespräche.
Gegen Abend war alles gemeinsam ruck-zuck eingepackt und der Wald wieder so still wie zuvor.
Es war ein besonderer Nachmittag. Besonders schön! ❤️

Veranstaltungsort: Rosenhof Isenbüttel, Malerstraße 24, 38550 Isenbüttel

Vortrags-Thema: Wie entsteht unser Theaterprogramm?

Referent: Benjamin Riebsamen, Geschäftsführer der Stadthalle Gifhorn

Veranstaltungsort: Rosenhof Isenbüttel, Malerstraße 24, 38550 Isenbüttel

Vortrags-Thema: Reisebericht Neuseeland

Referent: Ralph Wrubel

Veranstaltungsort: Rosenhof Isenbüttel, Malerstraße 24, 38550 Isenbüttel

Vortrags-Thema: Moderne Landwirtschaft `Mit Huhn, Herz und Humor`

Referentin: Gesa Ramme, Landwirtin aus Gifhorn-Kästorf

https://www.facebook.com/watch/?v=687799400867225

Früher musste Gesa Ramme schon um 5 Uhr aufstehen. Wer Kühe melken muss, kann keine Langschläferin sein. Heute ist es Gott sei Dank ein wenig später, seit ihre Eltern auf dem Hof in Kästorf die Legehennen ins Zentrum gerückt haben. Drumherum passiert allerhand, weshalb die 33-Jährige von einem Mischbetrieb spricht. Anders ist auch, dass Gesa Ramme fast 35.000 Follower bei Instagram über das Leben auf dem Hof, EU-Gesetze und Ackerbautechniken aufklärt. Dafür arbeitet sie sogar mit dem NDR zusammen…. mehr

Veranstaltungsort: Rosenhof Isenbüttel, Malerstraße 24, 38550 Isenbüttel

Jahreshauptversammlung:

Jahresrückblick……Wahlen……Regularien……Verschiedenes